JUIN

Arachide
Artichaut : Artichauts Barigoule
Aubergine : Caviar d’Aubergine
Bette
Concombre : Verrine à la vache qui rit, au jambon et au concombre
Courgette
Épinards
Fève
Haricots verts
Laitue
Mousseron
Pâtisson
Petits pois
Radis
Roquette
Rosé des prés

Abricot : Confiture d’abricot
Cerise
Fraise : Cupcake à la fraise
Myrtille

Agneau : Navarin d’agneau
Canard
Chevreau

Anguille
Homard
Langoustine
Merlu (colin)
Sandre
Sardine : Tartine de sardine à la ricotta
Thon
Tourteau
Truite
Truite saumonée

Coulommiers
Fromage de chèvre
Laguiole
Livarot
Morbier
Pont l’Evêque
Rocamadour
Tomme de Savoie

Au mois de juin, il y a beaucoup de travail au jardin.

Dans la serre au mois de juin :

• Pensez à arroser très régulièrement vos plantations.
• Aérez dès qu’il y a du soleil.
• Semez les cactées et les plantes grasses.
• Bouturez les bégonias et les fuchsias.

Les fleurs du jardin et vos plantes d’intérieur au mois de juin :

• Finissez de planter vos annuelles et vos bulbes d’été.
• Plantez vos palmiers.
• Nettoyez de toutes les plantes qui sont entrain de faner.
• Préparez vos jardinières.
• Donnez de l’engrais à vos plantes d’intérieur.
• Arrosez vos plantes dès qu’il fait trop chaud.

Les légumes au jardin au mois de juin :

• Semez betteraves, choux frisés, choux rouges, carottes, courgettes, haricots, laitues, mesclun, navets, pois, et radis.
• Plantez aubergines, basilic et  autres condimentaires, mais aussi concombres, cornichons, courgettes, oignons blancs, piments, poireaux d’automne, poivrons, tomates et courges.

Les arbres fruitiers du jardin au mois de juin :

• Taillez les arbres fruitiers.
• Palissez les framboisiers.
• Éclaircissez les pêchers, les poiriers et les pommiers.

Les arbres et arbustes au mois de juin :

• Semez les lavandes.
• Bouturez les hortensias.
• Greffez les lilas.
• Traitez les rosiers.
• Paillez le pied des haies.
• Taillez les arbustes à floraison printanière qui commencent à faner.
• Taillez les haies d’arbustes persistants.
• Taillez les bordures et les topiaires.
• Taillez et marcottez la glycine.

La pelouse et le bassin au mois de juin :

• Semez la nouvelle pelouse.
• Tondez la pelouse actuelle.
• Terminez d’installer vos plantes aquatiques dans votre bassin.
• Enlevez les algues.
• Rajoutez si besoin de l’eau dans le bassin.

Connaissez vous les légumes perpétuels ? Oui, les légumes perpétuels existent.Vous vous demandez surement ce qu’est un légumes perpétuels ?

Qu’est ce qu’un légume perpétuel ?

Vous en avez marre de semer et de planter tous les ans les mêmes légumes et cela vous avez amène à renoncer au potager ? Mais savez vous qu’il existe des légumes perpétuels ? En effet certaines jardineries proposent des légumes perpétuels que vous planterez facilement. Une fois planté, vous les récolterez facilement durant plusieurs années sans avoir à vous soucier d’eux (à part l’arrosage).

Si vous avez peut d’espace à prévoir dans votre potager, optez pour des légumes perpétuels, une fois planté vous serez sûre d’en avoir d’autres l’année d’après.

Quelques légumes perpétuels :

• Ail rocambole : utilisé cru ou cuit
• Bette (Beta vulgaris var. cicla)
• Chénopode Bon-Henri (Chenopodium bonus-henricus) : épinard sauvage
• Chou perpétuel (Brassica oleracea)
• Crambé maritime (Crambe maritima)
• Cresson de jardin vivace (Barbarea verna)
• Oignon rocambole : petits oignons grelots qui pendent de sa tige rigide
• Oseille épinard (Rumex patienta)
• Pimprenelle (Sanguisorba minor)
• Poireau perpétuel (Allium ampeloprasum)
• Raiponce : les feuilles et les racines de cette petite campanule se mangent en salade
• Rhubarbe (Rheum rhaponticum)
• Roquette vivace (Diploataxis tenuifolia)

10 trucs et astuces pour réaliser un jardin pas cher :

• Adoptez la mini-motte ou bouturez-vous même

Optez pour la mini-motte beaucoup moins onéreuse que les plantes saisonnières : il existe des sites spécialisés qui vous proposeront des mini-mottes de géranium, de pétunias … Les mini-mottes sont peu onéreuses et faciles à mettre en pleine terre ou en godet. Une mini-motte vous reviendra entre 3 et 6 fois moins chère qu’une motte de taille normale.

Si vous préférez l’option de bouturage : bouturez vous même vos plantes, vous obtiendrez facilement 6 à 10 plants pour le prix d’un.

• Pensez aux plantes grimpantes

Les plantes grimpantes telles que le chèvrefeuille ou la clématite couvre jusqu’à 6 m² par pied en une saison. Les plantes grimpantes pourront habiller à prix réduit un mur ou un grillage afin de vous protéger du regard de vos voisins.

• Achetez des graines

Grâce à un sachet de graines, obtenez de nombreux pieds de plantes : un sachet de graine revient bien moins cher qu’une plante plantée. Visez plutôt les vivaces beaucoup moins chères que les annuelles.

• Avez vous pensé au troc ?

Le troc de plantes et de boutures entre amis et voisins se développe de plus en plus : certains salons et bourses spécial troc de plantes voient également le jour au printemps et à l’automne. Échangez gratuitement vos boutures contre d’autres plantes que vous aimeriez recevoir et planter dans votre jardin.

• Des modèles réduits à prix mini

Préférez les plantes de petites tailles qui vous reviendront 3 à 4 fois moins cher : et pousseront tout aussi bien.

• Jardinez avec la lune

De nombreux jardiniers jardinent avec la lune, qu’elle soit montante ou descendante, croissante ou décroissante. A la lune montante pensez à semer, greffer et récolter. A la lune descendante, ramassez les légumes et les fleurs à bulbes.

• Pensez au compost pour fertiliser

Réalisez vous même votre compost cela sera gratuit et vous pourrez mettre votre compost sur vos plantes. Le compost remplace également les engrais : il va jouer un rôle de fertiliseur.

• Mettez du paillis ou une bâche en plastique pour désherber sans frais

Le paillis ou la bâche en plastique noire étouffera vos mauvaises herbes. Sinon optez pour le chalumeau pour désherber vos dallages.

• Supprimer ou limiter tailles et tontes ou optez pour une chèvre naine

Si vous limitez la taille et les tontes, vous ferez des économies. Gardez une petite surface bien verte et tondue (pour les enfants ou par plaisir) et laissez l’autre partie que vous ne faucherez que deux ou trois fois par an ou dans laquelle vous installerez une chèvre naine

• Préférez des végétaux adaptés à votre sol et à votre climat

Si vous choisissez bien vos végétaux (afin qu’ils soient adaptés à votre sol et à votre climat) vous réaliserez de sacré économie.

La Fête de la Nature, qu’est-ce-que c’est ?

La Fête de la nature, ce sont 5 jours de manifestations gratuites organisées par les associations de conservation et d’éducation à la nature, les collectivités locales, les établissements scolaires, les entreprises, les particuliers… sur tout le territoire français. La fête de la nature a pour but de vous faire découvrir ou redécouvrir la nature.

Pour 2012, la fête de la nature a décidé de mettre à l’honneur les oiseaux.

Les oiseaux seront le thème principal de cette fête de la nature 2012. En effet, les oiseaux sont à l’honneur parce qu’ils sont visibles sur tout le territoire et suscitent une émotion sans cesse renouvelée.

Grâce à la Fête de la Nature petits et grands pourront observer les oiseaux, les imiter ou apprendre à reconnaître leurs chants. Découvrez également les nichoirs présents dans certains jardins ou en haut des immeubles.

Participez au défi 10 000 nichoirs.

La Fête de la Nature vous propose un plan de nichoir, un mode d’emploi et des conseils de fabrication : à vous de le fabriquer et de l’installer … pour arriver à 10 000 nichoirs.

Découvrez le journal de la fête de la nature.

Le journal de la fête de la nature est téléchargeable sur leur site internet 3 éditions existent :

• édition nationale
• édition Île de France
• édition Aquitaine

Ce journal est un moyen de faire découvrir la nature à vos enfants et d’en discuter avec eux dès qu’ils auront lu le journal.

Plus d’info sur le site de la Fête de la Nature.

Le jardin d’eau ou jardin aquatique amènera dans votre jardin un petit coin naturel, reposant et zen. A vous de vous y détendre en observant les poissons.

Il faut tout d’abord savoir : que pour un bassin d’en dessous de 1000m² d’eau, pas besoin de faire de déclaration de travaux auprès de votre mairie.

Quand réaliser son bassin d’eau pour son jardin aquatique ?

Le mieux est de creuser votre bassin durant les mois de juillet ou août.
Bâchez votre bassin durant le mois de septembre.
Et laissez-le se remplir avec la pluie durant le mois de septembre-octobre : récupérez au maximum les eaux de pluie.

Creusez un bassin 1,50m de profondeur en son milieu : les plantes et les animaux s’y développeront et protègeront beaucoup mieux.

Quels matériaux utiliser ?

La bâche est le matériau le plus souvent utilisé : la bâche permettra d’isoler facilement et rapidement votre bassin.
Vous pouvez également optez pour une solution de facilité : avec les bassins préformés ou maçonnés.

Pour avoir une eau de qualité ? il faut que votre eau soit toujours en contact avec de l’oxygène. Dans ce cas utilisez des petites fontaines ou des chutes d’eau. Il existe également des pompes qui pourront jouer ce rôle. Dernière option les plantes oxygénantes.

Besoin d’aide pour réaliser votre jardin, Design de jardin vous propose son service de plan de jardin gratuit.

Les hortillonnages d’Amiens s’étendent sur près de 300 hectares. Les hortillonnages d’Amiens sont des jardins flottants se situant entre les bras de la Somme et de l’Avre. Vous pouvez naviguer sur les canaux grâce à de petites barques.C’est ce qu’on appelle la « Petite Venise du Nord ».

Vous pourrez accéder à ses petits jardins uniquement par bateaux. Ces jardins sont principalement des jardins de type maraichers, qui sont cultivés toute l’année. Ils cultivent à la fois des fruits et des légumes : adis, choux-fleurs, navets, laitues, poireaux, artichauts, melons, cassis, groseilles…

Vous pourrez acheter fruits et légumes tous les samedis matin sur les quais de la Place Parmentier.

La ville d’Amiens fête les hortillonnages chaque 3e dimanche de juin. Vous y verrez les habitants descendant la Somme en habits d’époque.

Pour visiter les hortillonnages : contactez l’Association des Hortillonnages – renseignements et réservations au 03 22 92 12 18

Plus d’information sur le site de la ville d’Amiens.

Apprenez à jardiner à vos enfants : réservez-leur un endroit rien que pour eux dans votre jardin

Commencez par leur réserver un endroit rien qu’à eux pour jardiner dans votre jardin : cet espace sera leur lieu d’expérimentation pour ses « apprentis jardinier ». Si vous n’avez pas de jardin, laissez-leur une jardinière sur le balcon ou sur votre rebord de fenêtre.

Commencez en leur proposant des plantes à floraison rapide comme les capucines, les tulipes ou les jonquilles : afin qu’ils puissent observer rapidement le fruit de leur travail. Si sa plante met trop de temps à pousser, votre enfant va se décourager et ne voudra plus jardiner.

Donnez lui quelques fruits et légumes à cultiver : il pourra ainsi manger sa récolte : radis, tomates cerises, et quelques plantes aromatiques comme le thym, le basilic, le persil ou la ciboulette.

Vous pouvez également confier quelques responsabilités à vos enfants qui seront ravis d’arroser les plantes.

Donnez à vos enfants des outils adaptés pour jardiner

Achetez à vos enfants des outils de jardinier adaptés à leur taille : brouette, arrosoir ou pelles et râteaux etc.

Profitez-en pour leur apprendre à reconnaitre les mauvaises herbes : ils pourront à l’aide de leur outils de jardinier vous aider à enlever les mauvaises herbes.

Construisez avec vos enfants des boules de graisse pour les oiseaux ou des mangeoires à oiseaux.

Les arbres et les arbustes : entretien et conseil de jardinage du mois de mai

• Le mois de mai  vous permet de tailler et de bouturer encore quelques arbustes : vous pouvez tailler les  lilas, forsythias, etc et les haies d’arbustes persistants comme le laurier-cerise, prunus, cotonéaster, fusain, troène, bambou, buisson ardent, pittosporum etc.
• Si vous avez des topiaires, c’est le moment de les tailler.
• Nettoyer les rhododendrons et les azalées : enlever les fleurs fanées de vos plantes et arbustes.
• Attachez vos plantes grimpantes au fur et à mesure qu’elles poussent.
• Vous pouvez également pailler vos haies.
• Traitez vos rosiers.

Les plantes : entretien et conseil de jardinage du mois de mai

• Plantez vos annuelles.
• Composez vos massifs pour l’été.
• Plantez vos bulbes.

Le verger : entretien et conseil de jardinage du mois de mai

• Plantez vos fraisiers.
• Taillez les poiriers et les pommiers, ainsi que l’ensemble des arbres fruitiers à noyau.

Le potager : entretien et conseil de jardinage du mois de mai

• Bouturez vos tomates.
• Semez les carottes, les choux, les épinards, le cresson, le panais, le maïs, le persil, les pois, le radis, le mesclun, la ciboulette, l’oseille, les tomates etc
• Plantez les concombres, les aubergines, les courgettes, les piments, les poireaux, les pommes de terre etc

Commencez à tondre régulièrement votre pelouse.

Commencez à remuer de temps en temps votre compost.

Matériel pour fabriquer son tableau végétal :

• un cadre vitrine (ou fabriquez-le avec des morceaux de bois)
• de la peintre
• du vernis
• de la toile tissée plastique
• du plastique imperméable
• du terreau
• de la sphaigne
• des minis plantes

Créer, fabriquer son propre tableau végétal :