Le jardin potager : le jardin qui nourrit

Votre jardin potager vous permettre de vous nourrir. En effet le jardin potager pourrait être définit comme « le jardin qui nourrit ».
En choisissant ce que vous plantez, vous saurez ce que vous mangez et ce qui se trouve dans votre assiette.

Préparez votre potager.

Si vous désirez réaliser un jardin potager, commencez par préparer votre terrain. Labourez votre terrain à l’automne à l’aide d’un motoculteur ou d’une bêche tout dépendra de la superficie à labourer. Profitez-en pour mettre en place votre humus. Une fois le printemps là, c’est-à-dire vers mars-avril, mettez bien en place votre terrain à l’aide d’un râteau, vous dessinerez ainsi votre potager. Et vous n’aurez plus qu’à vous occuper de vos plants et de vos semis.
Profitez de cette même période « hors gel » (novembre à mars) pour planter vos arbres fruitiers. Petit conseil : optez pour les arbres à racines nues qui sont bien moins cher que ceux en pot.
N’hésitez pas à mettre en place au sein de votre potager, le mode de rotation des cultures : une parcelle pour les légumes-fruits comme la tomate, une parcelle pour les légumes-racines comme la carotte, une parcelle pour les légumes feuilles comme les poireaux et une parcelle pour les légumes-graines comme les petits pois.

N’hésitez pas à associer les légumes entre eux

Associer les légumes entre eux permettra la repousse de certains insectes ou favorisera la récolte de certains légumes.
Associez la carotte avec la ciboulette, la laitue, l’oignon, le poireau, le radis ou la tomate.
Associez la courgette avec la pomme de terre etc

4 saisons = 8 récoltes faciles

Printemps

Plantez les framboisiers de novembre à mars, et les cassis et groseilliers à l’automne : pour une récolte au printemps. Vos récoltes seront encore plus conséquentes lors de la seconde année.
Profitez également des carottes, fraises, laitues, navets, petits pois, poireaux, radis et roquette …

Eté

Plantez la courgette d’avril à juin pour une récolte de mi-juillet à octobre. Et la tomate pour une plantation mi-mai et une récolte de fin-juillet à octobre.
Profitez également de l’ail, artichauts, aubergines, carottes, choux-fleur, concombre, courgette, haricots, laitue …

Automne

Plantez sous abri la pomme de terre en mars-avril et récoltez-la de juin à octobre. Semez vos laitues.
Profitez également des artichauts, céleri, choux-fleur, endives, épinards, haricots, mâche, navet, poireaux, potirons …